🍴 Змішайте борошно, дріжджі, сіль і воду кімнатної температури. Замісіть тісто, накрийте його плівкою і відправте в холодильник підходити мінімум на 8 годин.
🍴 Дайте тісту нагрітися до кімнатної температури. Потім присипте робочу поверхню борошном і викладіть тісто, зберіть його в кулю. Перекладіть тісто на пергамент і помістіть в миску. Накрийте її рушником і почекайте приблизно 1,5 години, поки заготівля для хліба збільшиться в 2 рази.
🍴 Перекладіть тісто в каструлю разом з пергаментом, накрийте кришкою і випікайте півгодини при 210 °С.