🍽 Оригінальний торт із замороженої ряжанки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
▶ Ряжанка:2 л
▶ Печиво:250 г
▶ Вершкове масло:120 г
▶ Сметана:500 г
▶ Цукрова пудра:100 г
▶ Ванільний цукор:10 г
▶ Кукурудзяний крохмаль:30 г
▶ Яйце:3 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
🍴 Попередньо заморозьте ряжанку. Потім дістаньте її з упаковки і розріжте на дрібні шматки. Помістіть ряжанку в сито, застелене марлею. Накрийте продукт і покладіть зверху прес. Дайте ряжанці розтанути.
🍴 Розтопіть вершкове масло. Змішайте його з розкришеним печивом і подрібніть в блендері. Розподіліть отриману крихту на дно форми для випікання діаметром 20 см. Сформуйте також бортики. Надішліть корж в духовку на 10-15 хвилин при 180 градусах.
🍴 Змішайте ряжанку зі сметаною, цукровою пудрою, ванільним цукром і крохмалем. Додайте яйця і збийте все віночком. Залийте крем у форму для випікання.
🍴 Надішліть торт в духовку на 90 хвилин при 160 градусах. Щоб торт не втратив свою ніжну текстуру, поставте на нижню частину духової шафи ємність з водою.