🍴 Видаліть кістки з філе тріски за допомогою кухонного пінцета. Очистіть цибулину і поріжте її на кілька частин. Потім змішайте рибу з цибулею в міксері і збийте до однорідного стану.
🍴 Додайте в масу панірувальні сухарі, подрібнену петрушку і яйце. Ретельно перемішайте, посоліть і поперчіть. Потім сформуйте з фаршу фрикадельки.
🍴 Доведіть до кипіння овочевий бульйон. Опустіть в нього заготовки з рибного фаршу фрикадельки і варіть протягом 10 хвилин. Коли вони будуть готові, дістаньте їх з води.
🍴 Для соусу змішайте вершки з борошном. Потім додайте суміш в киплячий бульйон, помішуючи. Варіть все ще 3 хвилини, щоб соус загус. Потім додайте подрібнений кріп і фрикадельки. Варіть страву ще 2-3 хвилини.