🍽 Запечений короп в сметанному соусі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Короп: 1 шт.
- ▶ Сметана: 300 г
- ▶ Біле напівсухе вино: 300 мл
- ▶ Часник: 5 зуб.
- ▶ Оливкова олія: 5 ст. л.
- ▶ Сіль: 2 ст. л.
- ▶ Петрушка: 1 ст. л.
- ▶ Прованські трави: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Великого коропа очистіть і випатрайте. Наріжте рибу шматками. Натріть їх сіллю і перцем за смаком. Видавіть часник через прес і змішати його з маслом. Туди ж додайте сушену петрушку.
- 🍴 Ароматну суміш вилийте на карпа. Залиште хвилин на 15 щоб добре замариновалася. Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів.
- 🍴 Тепер приготуйте сметанний соус. Сметану 30%-ї жирності перемішайте з білим сухим вином. За смаком можна додати прованські трави.
- 🍴 Форму для запікання змастіть маслом. На дно викладіть шматки коропа. Залийте їх сметанним соусом. Готуйте страву 35-40 хвилин. В процесі рази два полийте карпа соусом.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти