🍽 Торт з вишнею та згущеним молоком - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове тісто: 700 г
- ▶ Вишня: 400 г
- ▶ Цукор: 10 ст. л.
- ▶ Згущене молоко: 350 г
- ▶ Чорний шоколад: 300 г
- ▶ Вершки: 75 мл
- ▶ Крохмаль: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Тісто розморозьте, розкотіть в прямокутний пласт товщиною 2-3 міліметра, довжиною близько 70 сантиметрів. Розріжте на 3 смуги.
- 🍴 Заморожені вишні розморозьте, відкиньте на друшляк. Додайте крохмаль і цукор, перемішайте. Викладіть вишні в ряд по центру смуги тіста. Краї тіста защипайте, у вас повинна вийти довга ковбаска. Поверніть ковбаску равликом, викладіть в круглу форму (змащену маслом) і випікайте при 180 градусах 30 хвилин. Такі маніпуляції проробіть і з іншими смугами тіста.
- 🍴 Приготуйте крем. Для цього варене згущене молоко збийте з розм'якшеним вершковим маслом. Повністю остиглі равлики-коржі змастіть кремом. Верх торта також змастіть кремом, розрівняйте поверхню лопаткою. Надішліть виріб в холодильник на ніч.
- 🍴 Приготуйте шоколадний ганаш. Для цього розтопіть на водяній бані шоколад, влити гарячі вершки, ретельно перемішайте. Змастіть торт цілком ганашем і поверніть в холодильник ще на 2 години.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти