🍽 Кокосові кульки в шоколаді - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кокосова стружка: 200 г
- ▶ Кокосове масло: 75 г
- ▶ Мед: 60 г
- ▶ Ваніль: 0,5 ч. л.
- ▶ Чорний шоколад: 120 г
- ▶ Сіль: 1 щіпка
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте 60 г харчового кокосового масла, мед, ваніль і сіль. Частину кокосової стружки відкладіть для посипання (приблизно 40 г), решта додайте в суміш.
- 🍴 Сформуйте маленькі кульки. Суміш буде розсипчастою, тому ви повинні добре її стискати.
- 🍴 Готові кульки охолодіть протягом 30 хвилин, поки вони не стануть твердими.
- 🍴 Нагрійте антипригарну сковороду на середньому вогні. Висипте відкладений кокос і постійно помішуйте протягом декількох хвилин, поки кокос не стане злегка коричневим і ароматним.
- 🍴 Розтопіть шоколад і додайте 1 ст. л. кокосового масла. Занурте кожну кульку в шоколад і вийміть виделкою, дозволяючи зайвому шоколаду стекти.
- 🍴 Викладіть кульки на деко, вистелений пергаментом, і посипте підсмаженим кокосом. Відправте в холодильник на 2 години для охолодження.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти