🍽 Кекс «Мазурка» з сухофруктами і горіхами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
▶ Чорнослив:0,5 скл.
▶ Курага:0,5 скл.
▶ Родзинки:0,5 скл.
▶ Волоські горіхи:1 скл.
▶ Яйце:3 шт.
▶ Пшеничне борошно:1 скл.
▶ Цукор:1 скл.
▶ Маргарин:100 г
▶ Сода:0,5 ч. л.
▶ Лимонний сік:2 ст. л.
▶ Мед:2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
🍴 Наріжте сухофрукти на дрібні шматочки, а ізюм промийте та висушіть. Поріжте волоські горіхи.
🍴 Змішайте віночком яйця з цукром до однорідності. Продовжуючи помішувати, обережно всипте борошно.
🍴 Погасіть соду оцтом і додайте в тісто. Розтопіть маргарин, трохи охолодіть і влийте його до решти інгредієнтів разом з лимонним соком і медом.
🍴 Всипте в тісто підготовлені горіхи і сухофрукти, гарненько перемішайте.
🍴 Застеліть форму пергаментом і змастіть його маслом. Надішліть тісто з сухофруктами і горіхами в форму. Випікайте десерт 35 хвилин при температурі 150-160 °С, поки не утвориться рум'яна кірочка.