🍽 Ситний омлет в хлібі з сиром моцарелла - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яйце: 6 шт.
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Моцарелла: 100 г
- ▶ Зелена цибуля: 0,5 пуч.
- ▶ Бекон: 50-70 г
- ▶ Шпинат: 0,5 пуч.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- ▶ Хліб: 150 г
- ▶ Вершкове масло: 40 г
- ▶ Твердий сир: 50 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Збийте яйця віночком. Поріжте перець і бекон, подрібніть цибулю зі шпинатом, а половину моцарелли натріть на тертці. Додайте подрібнені інгредієнти в ємність з яйцями.
- 🍴 Посоліть і поперчіть масу, ретельно перемішайте.
- 🍴 Розріжте хліб на 4 рівних по товщині шматочка. За допомогою ножа акуратно виріжте м'якуш.
- 🍴 Розтопіть вершкове масло на сковороді, потім помістіть туди 2 шматочки хліба, а всередину скоринки залийте яєчну масу з начинкою. Накрийте сковороду кришкою і смажте омлет 3 хвилини.
- 🍴 Переверніть шматочки і обсмажте до готовності. Повторіть те ж саме з другими шматками хліба. Коли перевернете залишилися шматочки з омлетом всередині, покладіть на них по 3 слайси твердого сиру і залишилася моцарелла. Потім накрийте першими шматочками хліба з омлетом.
- 🍴 Смажте шматочки хліба ще 3 хвилини до готовності.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти