🍽 Селянська сковорода з ковбасою і овочами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Ковбаса копчена: 500 г
- ▶ Болгарський перець: 3 шт.
- ▶ Печериці: 300 г
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Томатна паста: 2 ст. л.
- ▶ Зелена цибуля: 2 шт.
- ▶ Паприка: 1 ч. л.
- ▶ Червоний перець мелений: 0,5 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 4 ст. л.
- ▶ Вода: 1 скл.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розріжте кільце ковбаси на шматки, потім уздовж. Зробіть невеликі надсічки. Обсмажте на розігрітій олії.
- 🍴 Візьміть жовтий, зелений і червоний перець, наріжте великими кубиками. Цибулю наріжте півкільцями, гриби — скибочками.
- 🍴 Викладіть овочі на що залишився після смаження масло, тушкуйте 5-10 хвилин. Залийте водою і тушкуйте під кришкою, поки овочі не стануть м'якими, приблизно 20 хвилин.
- 🍴 Додайте томатну пасту і спеції, перемішайте. Викладіть зверху ковбасу і посипте подрібненою зеленою цибулею.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти