🍽 Апельсинові млинці з яблучною начинкою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Молоко: 350 мл
- ▶ Апельсиновий сік: 250 мл
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Цукор: 75 г
- ▶ Дріжджі: 1 ч. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 280 г
- ▶ Яблуко: 400 г
- ▶ Кориця: 1 ч. л.
- ▶ Вершкове масло: 40 г
- ▶ Соняшникова олія: 30 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Апельсини очистіть від шкірки, крупно поріжте. Залийте молоком, додайте яйця, 1 ст. л. цукру, сіль і олію. Збийте блендером.
- 🍴 Натріть цедру апельсина і додайте 1 ч. л. в молочну суміш. Змішайте борошно з сухими дріжджами, просійте і змішайте з рідкою масою. Добре збийте вінчиком і залиште в теплому місці на 1 годину.
- 🍴 Розтопіть вершкове масло, всипте 50 г цукру і 1 ч. л. апельсинової цедри. Яблука очистіть і наріжте кубиками. Викладіть в сковороду, додайте корицю і добре перемішайте. Готуйте 20 хвилин.
- 🍴 Розігрійте сковороду, перемішайте тісто і наберіть в сотейник. Розподіліть тісто по дну сковороди формуючи тонкий млинець. Смажте з кожного боку по 2 хвилини.Повторюйте, поки не закінчиться тісто.
- 🍴 Викладіть начинку на край млинця, накрийте цим краєм, загорніть бічні частини всередину і скрутіть налисник. Виконайте те ж з іншими млинцями.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти