🍽 Панкейкі на молоці з начинкою з сиру і овочів - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Молоко: 200 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 130 г
- ▶ Розпушувач: 0,25 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 50 мл
- ▶ Червоний цибулю: 1 шт.
- ▶ Моцарелла: 100 г
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Вершкове масло: 2 ст. л.
- ▶ Паприка: 0,5 ч. л.
- ▶ Карі: 0,5 ч. л.
- ▶ Зелена цибуля: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Яйце збийте з сіллю, цукром і молоком. Влийте соняшникову олію і ще раз збийте. Окремо змішайте борошно з розпушувачем. Влити рідку суміш до борошна і ретельно перемішайте віночком або за допомогою міксера.
- 🍴 Болгарський перець, червону і зелену цибулю наріжте як можна дрібніше. Моцарелу наріжте середніми кубиками і додайте до овочів. Всипте прянощі, влийте розтоплене вершкове масло, перемішайте. Посоліть за смаком.
- 🍴 Вилийте на сковороду порцію млинцевого тіста. Смажте на помірному вогні, поки поверхні не схопляться. Розподіліть по поверхні панкейка порцію начинки. Готуйте під кришкою 2 хвилини, після чого переверніть виріб і смажте ще хвилину. Після цього знову переверніть панкейк, акуратно скрутіть в рулетик і перекладіть на тарілку.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти