🍴 На маленькому вогні розтопіть цукор у вершковому маслі, додайте мед, імбир, корицю і гвоздику (подрібнену) і перемішайте. Зніміть з вогню.
🍴 Збийте 3 яйця і змішайте з остившім медовим сиропом. Додайте борошно, соду і какао, після чого замісіть тісто. Воно повинне вийти еластичним. Відправте його в холодильник до застигання.
🍴 Коли тісто придбає більш тверду консистенцію, розкачайте його в пласт, вирізати пряники потрібної форми і відправте їх запікатися в духовку на 15 хвилин при 180 градусах.
🍴 За цей час приготуйте глазур: змішайте цукрову пудру з білком одного яйця і лимонним соком до консистенції сметани. Готово! Перекладіть її в пакет або кондитерський мішок, щоб прикрасити остиглі пряники.