🍽 Рожева глазур Як приготувати рожеву глазур - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
▶ Цукрова пудра:100 г
▶ Смородина:2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
🍴 Для приготування натуральної рожевої глазурі вам знадобляться свіжі або заморожені ягоди смородини. Останні розморозьте, перетріть з цукром так, щоб у вас вийшло 2 ст. л. смородинового пюре.
🍴 Розітріть їх з цукровою пудрою, з допомогою віночка розмішайте до однорідної консистенції. Таку глазур завдяки соку смородини застигне дуже швидко. По текстурі вона м'якша, ніж традиційна, але тримається добре.
🍴 Такого ж яскравого кольору можна досягти і з штучними барвниками. У цьому випадку у глибокій мисці змішайте таку ж кількість цукрової пудри і 1 ст. л. будь-якої рідини (молоко, кава, сік або лікер) і кілька крапель харчового барвника. Інгредієнти розітріть силіконовою лопаткою. Суміш вийде густою, стікатиме з лопатки стрічкою.