🍽 Оладки з цвітної капусти з сиром фета - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цвітна капуста: 700 г
- ▶ Кіноа: 80 г
- ▶ Панірувальні сухарі: 150 г
- ▶ Сир фета: 250 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Зелена цибуля: 0,5 пуч.
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Оливкова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Подрібніть цвітну капусту в крихту за допомогою кухонного комбайна. Відваріть кіноа по інструкції і додайте до капусти. Також додайте в суміш панірувальні сухарі.
- 🍴 Покришіть фету і влийте збиті яйця до всіх інгредієнтів. Натріть цибулю і цедру лимона на дрібній тертці і додайте до овочевого фаршу.
- 🍴 Подрібніть часник і додайте його до маси. Посоліть і поперчіть суміш. Ретельно перемішайте до однорідного стану. Сформуйте невеликі оладки і обсмажте на розігрітому оливковому маслі до рум'яного кольору і хрусткої скориночки.
- 🍴 Після приготування викладіть готові оладки на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
# #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти