🍴 Поставте 3 яйця варитися круто і займіться приготуванням тіста. Кефір кімнатної температури змішайте з сіллю і цукром, після чого додайте дріжджі, рослинну олію і потроху всипайте борошно, замішуючи тісто. Дайте тісту трохи відпочити.
🍴 За цей час помийте цибулю і дрібно наріжте його. Відварені круто яйця почистіть, наріжте кубиками і змішайте з цибулею і сметаною, посоліть за смаком. Начинка готова!
🍴 Тісто розкачати у великий пласт прямокутної форми. Розподіліть на нього начинку і загорніть тісто в тугий рулет.
🍴 Перекладіть рулет на змащений лист, змастіть збитим яйцем і присипте кунжутом. Випікайте 30-40 хвилин при 180 градусах.