🍽 Котлети з цвітної капусти - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кріп: 0,5 пуч.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Цвітна капуста: 750 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 110 г
- ▶ Мускатний горіх: 1 щіпка
- ▶ Паприка: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Цвітну капусту розберіть на суцвіття. Закип'ятіть воду, посоліть її і відваріть в ній капусту. Відкиньте варений овоч на друшляк і зробіть з нього пюре.
- 🍴 Додайте до капусти яйця, сіль, перець, паприку, мускатний горіх і борошно. Подрібніть кріп і петрушку і додайте до овочевого фаршу.
- 🍴 За допомогою ложки викладіть фарш на сковороду і обсмажте котлети з 2 сторін, поки вона не стануть рум'яними.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти