🍽 Грибні тарталетки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове тісто: 250 г
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Коричневий цукор: 1 ч. л.
- ▶ Печериці: 230 г
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Розмарин: 2 ст. л.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Вода: 1 ст. л.
- ▶ Твердий сир: 90 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У великій сковороді розігрійте оливкову олію. Обсмажте подрібнену цибулю протягом 15 хвилин, періодично помішуючи, поки він не стане м'яким і золотистим.
- 🍴 Додати коричневий цукор і сіль, потім гриби, нарізані тонкими скибочками. Готуйте 5-7 хвилин. Додайте часник, пропущений через прес, і чебрець. Через 1-2 хвилини зніміть з вогню.
- 🍴 Присипте робочу поверхню борошном і розкладіть розморожене тісто. Розкачайте тісто до товщини 3-5 мм, Виріжте кружечки діаметром 5 см.
- 🍴 Перекладіть на деко. Змішайте яйце з водою і змастіть тісто. На кожен гурток викладіть грибну начинку і присипте тертим сиром.
- 🍴 Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте тарталетки в протягом 20 хвилин. Дайте охолонути 10 хвилин і подавайте.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти