🍽 Пиріг з лаваша в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Лаваш: 2 шт.
- ▶ Сир: 500 г
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Сметана: 250 мл
- ▶ Ягоди: 200 г
- ▶ Манка: 2 ст. л.
- ▶ Цукор: 3 ст. л.
- ▶ Ванільний цукор: 10 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 З'єднайте 2 свіжих яйця з цукром, збийте виделкою. Додайте 5 г ванільного цукру і манку, ретельно перемішайте. Викладіть сир і розімніть, щоб начинка була без грудочок. Можна скористатися блендером.
- 🍴 Візьміть аркуш лаваша 40 х 50 або два менших, з'єднавши їх внахлест. Розподіліть сирну суміш, в тому числі і на краю. Викладіть в шаховому порядку ягоди, щоб між ними було приблизно 5 см. Якщо використовуєте заморожені — попередньо розморозьте.
- 🍴 Згорніть рулет 50 см завдовжки і зробіть з нього равлика. Застеліть форму діаметром 20 см пергаментом і викладіть майбутній пиріг. Злегка притисніть, щоб він рівномірно розподілився.
- 🍴 Збийте міксером яйця, що залишилися, і цукор. Додайте сметану, залишки ванільного цукру і збийте до однорідності. Вилийте на пиріг і розподіліть за допомогою ложки.
- 🍴 Випікайте при 180 градусах 40-45 хвилин. Залиште ще на 5 хвилин у духовці. Дістаньте, посипте цукровою пудрою і розрізати на шматочки.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти