🍽 Хумус з томатами і базиліком - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Нут: 500 г
- ▶ Помідор: 400 г
- ▶ Тахін: 2 ст. л.
- ▶ Лимонний сік: 2,5 ст. л.
- ▶ Оливкова олія: 2,5 ст. л.
- ▶ Кумін: 0,25 ч. л.
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Базилік: 2,5 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Залийте сухий нут водою на 6 годин, а краще на ніч. Злийте рідину і відваріть в каструлі з водою протягом 40 хвилин.
- 🍴 Зніміть шкірку з помідорів, складіть разом з відвареним нутом в чашу блендера, додайте кунжутную пасту тахін, лимонний сік, оливкову олія, 1 зуб. часнику, 0,5 ч. л. солі і кумін.
- 🍴 Помийте свіжий базилік і покладіть його до решти інгредієнтів. Перебити суміш у блендері до однорідності і охолодіть в холодильнику протягом 1 години.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти