🍽 Риба в пергаменті - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Філе білої риби: 500 г
- ▶ Помідор: 9 шт.
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Маслини: 100 г
- ▶ Стручкова квасоля: 250 г
- ▶ Зелена цибуля: 0,5 пуч.
- ▶ Оливкова олія: 3 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 40 г
- ▶ Чебрець: 20 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Філе риби розділіть на дві частини, полийте невеликою кількістю оливкової олії, приправити сіллю, перцем і щіпкою чебрецю. Посипте цедрою лимона.
- 🍴 У велику миску додайте зелену квасолю, помідори і оливки. Полийте 1 ст. л. оливкової олії і посипте сіллю і перцем. Добре перемішайте.
- 🍴 Візьміть великий шматок пергаментного паперу, викладіть в центр частину овочів, зверху шматок риби. Посипте філе нарізаним зеленою цибулею і покладіть дві гілочки чебрецю. Повторіть з другим філе.
- 🍴 Поверніть пергамент у вигляді конверта, але так, щоб був доступ повітря. Запікайте при 200 градусах приблизно 15 хвилин. На готову рибу покладіть шматочок вершкового масла.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти