🍽 Люля-кебаб з курки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче філе: 0,5 кг
- ▶ Бастурма: 100 г
- ▶ Помідор: 3 шт.
- ▶ Цибуля: 3 шт.
- ▶ Лаваш: 3 шт.
- ▶ Рукола: за смаком
- ▶ Кріп: 0,5 пуч.
- ▶ Аджика: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Промийте куряче філе і очистіть цибулю, подрібніть кріп. Пропустіть курятину з червоними 2 цибулинами через м'ясорубку.
- 🍴 Додайте у фарш подрібнений кріп і аджику, гарненько все перемішайте з мокрими руками сформуйте кебаби.
- 🍴 Надіньте їх на шампури і обсмажте на мангалі. Також можете обсмажити м'ясо на змащеному олією грилі.
- 🍴 Помідори наріжте невеликими шматочками, червону цибулю — півкільцями, а бастурму — тонкими скибочками. Покладіть овочі з бастурмою в глибокий посуд, додати рукколу, сіль, пере, оливкову олію і перемішайте.
- 🍴 На сухій сковороді погрійте лаваш, викладіть на нього кебаби і салат. Зробіть із лаваша конверт.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти