🍽 Паста з грибами у вершковому соусі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Печериці: 200 г
- ▶ Червоний цибулю: 1 шт.
- ▶ Паста фарфалле: 450 г
- ▶ Сметана: 100 мл
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Лимонна цедра: 10 г
- ▶ Лимонний сік: 20 мл
- ▶ Оливкова олія: 4 ст. л.
- ▶ Пармезан: 30 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Перець духмяний: за смаком
- ▶ Зелень: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Крупно наріжте гриби і розкладіть їх на розігріту з оливковою олією сковороду. Обсмажуйте з двох сторін до золотистого кольору. Додайте дрібно нарізану цибулю, перемішайте і обсмажуйте на невеликому вогні.
- 🍴 У каструлі доведіть воду до кипіння і посоліть. Варіть макарони фарфалле до готовності, періодично помішуючи.
- 🍴 Виловіть макарони і відправте їх на сковороду до грибів і цибулі. Додайте сметану, перемішайте. Через кілька хвилин додайте вершкове масло, цедру лимона і лимонний сік, поперчіть і перемішайте. Готуйте, поки масло не розтане.
- 🍴 Готову пасту прикрасьте посіченою зеленню і натертим пармезаном.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти