🍽 Котлети з індички з яблуками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Філе індички: 600 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Яблуко: 1 шт.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Кукурудзяна мука: 2 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 1 ст. л.
- ▶ Петрушка: 10 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Філе індички наріжте шматочками середньої величини. Яблуко очистіть від серцевини, а цибулю очистіть і наріжте часточками. Всі інгредієнти пропустити через м'ясорубку.
- 🍴 У готовий фарш вбийте яйце, додати кукурудзяну муку. Посоліть і поперчіть за смаком. Тепер гарненько перемішайте, а потім відбийте фарш. Приберіть його на 15 хвилин у холодильник.
- 🍴 З фаршу сформуйте невеликі котлети. Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки на розігрітому на сковороді олії. Далі складіть котлети в форму з товстим дном.
- 🍴 Цю форму за бажанням можете попередньо застелити пергаментом. Накрийте ємність фольгою, готуйте котлети в розігрітій до 180 °C духовці ще півгодини.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти