🍽 Гріссіні з часником - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 500 г
- ▶ Вода: 280 мл
- ▶ Сухі дріжджі: 1,5 ч. л.
- ▶ Цукор: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: 2 ч. л.
- ▶ Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
- ▶ Вершкове масло: 6 ст. л.
- ▶ Італійські трави: 0,5 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішати теплу воду, дріжджі, цукор, 3 ст. л. розм'якшеного вершкового масла і півтори чайної ложки солі в глибокій посуді. Замісіть еластичне тісто, потроху додаючи борошно, і вимішуйте його близько 7 хвилин.
- 🍴 Тісто покладіть у змащену маслом миску і накрийте рушником. Дайте йому підійти протягом години-двох.
- 🍴 Коли воно підніметься, розділіть його на невеликі кульки. Цієї кількості інгредієнтів вистачить на 12 хлібних паличок. Надайте шматочкам тіста довгасту форму, викладіть на змащене деко і накрийте плівкою, щоб тісто піднялося ще трохи (знадобиться близько 40 хвилин).
- 🍴 Потім поставте палички випікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 12 хвилин до золотистого кольору.
- 🍴 Тим часом приготуйте вершкову помазку: розтоплене вершкове масло (3 ст. л.) змішайте з італійськими травами, часниковим порошком і половиною чайної ложки солі.
- 🍴 Змастіть гарячі палички пряним часниковим маслом і подавайте до столу!
#Гарніри #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти