🍽 Запіканка з брокколі і куркою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча грудка: 450 г
- ▶ Брокколі: 200 г
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 20 г
- ▶ Кіноа: 1 скл.
- ▶ Курячий бульйон: 1 скл.
- ▶ Молоко: 480 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 30 г
- ▶ Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
- ▶ Італійські трави: 0,5 ч. л.
- ▶ Твердий сир: 120 г
- ▶ Сіль: 1,5 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У маленькій каструлі на середньому вогні нагрійте курячий бульйон і молоко разом. Потім додайте борошно, часниковий порошок, італійські трави, 1 ч. л. солі і 0,5 ч. л. перцю, повільно збийте до однорідної маси.
- 🍴 Щедро змастіть форму маслом. На дно форми викладіть курячу грудинку, нарізану кубиками і приправте сіллю і перцем. Посипте кіноа і половиною тертого сиру, полийте соусом.
- 🍴 Випікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом 45 хвилин.
- 🍴 Брокколі розберіть на суцвіття, відваріть його протягом однієї хвилини в киплячій воді, а потім перенесіть в крижану баню, щоб зупинити приготування.
- 🍴 Вийміть запіканку з духовки і додайте брокколі. Посипте сиром і повернути в духовку ще на 5 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти