🍽 Піца на коржі з брокколі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Брокколі: 250 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Моцарелла: 120 г
- ▶ Пармезан: 20 г
- ▶ Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
- ▶ Прованські трави: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: 0,25 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,25 ч. л.
- ▶ Томатний соус: 0,5 скл.
- ▶ Помідори черрі: 6 шт.
- ▶ Печериці: 4-5 шт.
- ▶ Базилік: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Приготуйте на пару брокколі і помістіть в кухонний комбайн, перебити. Покладіть брокколі на марлю і вичавте всю воду, щоб переконатися, що брокколі суха.
- 🍴 Перекладіть брокколі у велику миску, додайте яйця, половину натертої моцарели, тертий пармезан, прованські трави, часниковий порошок, сіль і перець.
- 🍴 Змішуйте ложкою або руками, поки не вийде тісто. Викладіть тісто на деко, застелене пергаментом, і сформуйте круглу форму для піци товщиною близько 1-15 см.
- 🍴 Розігрійте духовку до 220 градусів. Випікайте тісто 10 хвилин. Вийміть з духовки і змастіть томатним соусом, додайте половину тертого сиру моцарелла, помідори, розрізані навпіл, тонко порізані гриби.
- 🍴 Поверніть в духовку і запікайте, поки сир не розплавиться, а скоринка не стане хрусткою, приблизно 10 хвилин. Прикрасьте базиліком.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти