🍴 Змішайте в мисці цукор, натерту лимонну цедру, теплу воду, лимонний сік і олію. Додати по щіпці ваніліну і солі.
🍴 Зніміть з яблук шкірку і наріжте фрукти шматочками. Просійте через сито борошно і розпушувач, постійно помішуючи вміст миски. Збийте суміш міксером до отримання рідкого тіста.
🍴 Застеліть роз'ємну форму пергаментом, змастіть бортики рослинним маслом і присипте борошном. Перелийте тісто у форму і зверху викладіть яблука.
🍴 Надішліть пиріг в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Через 20 хвилин зменшіть температуру до 170 градусів.
🍴 Проколіть пиріг дерев'яною паличкою або зубочисткою — якщо немає залишків вологого тіста, то пиріг готовий. Посипте шарлотку цукровою пудрою.