🍽 Двошаровий омлет з сиром - Це Смак

🔪 Як приготувати ⤵

1. 🍴 Відокремте жовтки від білків. Зелень дрібно поріжте, змішайте з білками і відставте в сторону. Посоліть і поперчіть жовток, твердий сир наріжте пластинками.
2. 🍴 На розігріту олію вилийте жовткову суміш і розподіліть її тонким шаром. Коли жовток підсмажиться знизу, покладіть на край сир і скрутіть рулетом, допомагаючи собі двома лопатками.
3. 🍴 Посуньте рулетик до бортика сковороди. На звільнене місце налийте білок з зеленню. Коли білок приготується, скрутіть рулет до кінця, потримайте на вогні ще півхвилини і подавайте.