🍽 Деруни з начинкою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Філе білої риби: 300 г
- ▶ Білі гриби: 100 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Картопля: 10 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Приготуйте фарш з філе. Подрібніть цибулю. Наріжте дрібними шматочками попередньо відварені гриби.
- 🍴 Змішайте рибу, цибулю та гриби. Висипте масу на сковороду. Додайте сіль і перець. Смажте до готовності фаршу. Знявши з вогню, додайте в масу подрібнене варене яйце.
- 🍴 Очистіть картоплю. Натріть його на дрібній тертці. Відіжміть масу. Додайте в неї борошно, одне сире яйце і спеції. Гарненько змішайте всі.
- 🍴 Розігрійте олію на сковороді. Викладіть картопляну масу у формі тонких коржів. Рибний фарш, зверху на корж. Третій шар — ще трохи картопляної маси. Обсмажте з обох сторін.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти