🍽 Картопляні оладки з начинкою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 250 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 250 г
- ▶ Шпинат: 1 пуч.
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Сир фета: 80 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть і відваріть картоплю. Охолодіть її і збийте до стану пюре. Додайте яйце і половину борошна, перемішайте.
- 🍴 Поступово вводите борошно, постійно помішуючи тісто. Присипте стіл борошном і сформуйте з отриманого тіста плоскі кругляшки однакового розміру. Якщо тісто липне до рук, додайте більше борошна.
- 🍴 Шпинат покладіть на сковороду і тушкуйте під кришкою до 8 хвилин. Видавіть в нього часник, додайте сіль і перець. Сир фета наріжте кубиками.
- 🍴 Викладіть на кожну картопляну заготівлю начинку з шпинату і сиру, потім накрийте другим шматочком тіста. Защипайте краї.
- 🍴 Обсмажте оладки на середньому вогні до золотистої скоринки.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти