🍽 Квасолевий суп по-середземноморськи - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Селера: 65 г
- ▶ Овочевий бульйон: 1,2 л
- ▶ Чебрець: 1 ч. л.
- ▶ Орегано: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- ▶ Консервована квасоля: 800 г
- ▶ Шпинат: 1 пуч.
- ▶ Петрушка: за смаком
- ▶ Пармезан: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 1. Очистіть цибулю і моркву. Подрібніть їх разом з селерою. У велику каструлю налийте олію і поставте її на вогонь. Додайте подрібнені овочі.
- 🍴 2. Додати в овочеву суміш чебрець, орегано, сіль і перець. Перемішайте і залийте все овочевим бульйоном.
- 🍴 3. Додайте в суп квасолю і варите 15 хвилин. Потім додайте шпинат і варіть ще пару хвилин.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти