🍽 Перловка з куркою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче філе: 400 г
- ▶ Перлова крупа: 100 г
- ▶ Консервовані помідори: 100 г
- ▶ Консервована квасоля: 100 г
- ▶ Томатна паста: 2 ст. л.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ М'ясний бульйон: 1 скл.
- ▶ Паприка: 0,5 ч. л.
- ▶ Перець чилі: 0,5 ч. л.
- ▶ Оливкова олія: за смаком
- ▶ Базилік: 0,5 пуч.
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Філе наріжте невеликими шматочками. Обсмажте на невеликій кількості оливкової олії. Коли на шматочках з'явиться рум'янець, додайте подрібнені цибулю і часник.
- 🍴 Тим часом відваріть до готовності перлову крупу. Коли овочі на сковороді розм'якнуть, додайте до курки перловку. Туди ж перелийте будь-який бульйон.
- 🍴 Готуйте страву на маленькому вогні, поки кількість рідини не зменшиться вдвічі. Потім додайте помідори і томатну пасту. Пересипте різаний базилік і всі спеції.
- 🍴 Перемішайте інгредієнти і готуйте ще 5 хвилин. Під кінець приготування перекладіть на сковороду квасолю, знову перемішайте і вимкніть вогонь. Нехай страва постоїть під кришкою хвилин 10.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти