🍽 Розмариновий хліб - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 3 скл.
- ▶ Кукурудзяна мука: 2 ст. л.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Розмарин: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: 1,25 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,25 ч. л.
- ▶ Дріжджі: 0,5 ч. л.
- ▶ Вода: 1,5 скл.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У великій мисці змішайте борошно, часник, подрібнені свіжі листочки розмарину, сіль, мелений чорний перець і дріжджі. Додайте воду кімнатної температури і замісіть вологе, липке тісто протягом 30 секунд.
- 🍴 Щільно закрийте миску поліетиленовою плівкою і дайте тісту постояти при кімнатній температурі приблизно 18-24 години, поки на поверхні не з'являться бульбашки.
- 🍴 Чавунну сковороду змажте рослинним маслом і посипте кукурудзяною мукою. Сформуйте з тіста цілий ком і помістіть його в підготовлену сковороду, накрийте чистим кухонним рушником і дайте постояти при кімнатній температурі 2 години, поки тісто не подвоїться в розмірі.
- 🍴 Розігрійте духовку до 180 градусів, поставте в неї сковороду з тістом і запечіть протягом 30-40 хвилин до появи золотистої скоринки.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти