🍽 Гуляш з капустою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свиняча лопатка: 500 г
- ▶ Смалець: 3 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Паприка: 3 ст. л.
- ▶ Кмин: 2 ч. л.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Квашена капуста: 500 г
- ▶ Помідор: 450 г
- ▶ Вода: 400 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 М'ясо наріжте на шматки середнього розміру і обсмажте в глибокій посуді на розтопленому смальці до рум'янцю.
- 🍴 Потім додайте розтертий кмин, подрібнений часник, паприку і нарізану цибулю. Тушкуйте до м'якості цибулю.
- 🍴 Влийте воду і додайте віджату квашену капусту і нарізані помідори (краще всього використовувати помідори у власному соці). Доведіть гуляш до кипіння і тушкуйте під кришкою півтора-дві години на невеликому вогні.
- 🍴 Зніміть гуляш з вогню і дайте йому постояти під кришкою ще 15 хвилин. Готово!
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти