🍽 Картопля зі шпинатом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 400 г
- ▶ Шпинат: 200 г
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Італійські трави: 0,5 ч. л.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Перець чилі: 1 шт.
- ▶ Імбир: 1 ч. л.
- ▶ Куркума: 1 ч. л.
- ▶ Вершки: 100 мл
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте і наріжте шпинат середніми шматочками, готуйте її до м'якості в невеликій кількості олії на сковороді під кришкою близько 3-4 хвилин.
- 🍴 Трохи підсолити воду і відваріть в ній очищену картоплю до напівготовності, наріжте її шматочками середнього розміру і обсмажте на розігрітому оливковому маслі на сковороді, поки колір не стане світло-золотистим.
- 🍴 Подрібніть часник і невеликий перець чилі, додайте їх до картоплі разом з сухим імбиром, італійськими травами і куркумою. Перемішайте і готуйте, помішуючи, близько 3-4 хвилин.
- 🍴 Додайте до інгредієнтів вершки і тушкуйте на середньому вогні ще пару хвилин. Тепер додайте шпинат, гарненько перемішайте і готуйте ще хвилину.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти