🍴 Виріжте з яблук серцевину так, щоб всередині з'явилося місце для начинки.
🍴 Розігрійте сковороду або маленький сотейник, всипте туди 100 г цукру, додати червоне вино і малину. Перемішайте і додайте корицю. Варіть начинку близько 1 хвилини.
🍴 Застеліть пергаментом форму для випікання і змастіть його маслом. Помістіть у форму яблука, а в них — малинову начинку.
🍴 Для тіста збийте яйця, додайте ванілін, сіль і 220 г цукру. Знову збийте масу, потім додайте борошно і акуратно перемішайте тісто. Додайте сметану і знову перемішайте.
🍴 Залийте тісто в форму навколо яблук. Випікайте пиріг 45 хвилин при 160 градусах.