🍽 Шакшука з солодкою картоплею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Батат: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 1 ст. л.
- ▶ Червоний цибулю: 0,5 шт.
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Болгарський перець: 2 шт.
- ▶ Перець халапеньо: за смаком
- ▶ Зелена цибуля: 25 г
- ▶ Розмарин: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Батат помийте і наріжте разом з шкіркою на дрібні кубики. Викладіть солодку картопля в сковороді з олією і тушкуйте під кришкою 10 хвилин.
- 🍴 Поки нудиться батат, дрібно наріжте червону цибулю і часник. Додайте їх до картоплі після закінчення 10 хвилин, перемішайте і смажте ще кілька хвилин.
- 🍴 Болгарський перець теж наріжте кубиками, дрібно наріжте зелену цибулю і перець халапеньо. Перці з зеленню додайте до овочів, перемішати і приправити розмарином.
- 🍴 В овочевій подушці зробіть 4 поглиблення і розбийте в них яйця. Поперчіть, посоліть і накрийте шакшуку кришкою. Готуйте на середньому вогні 5 хвилин.
#Сніданки #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти