🍽 Домашні цукерки з сухого молока - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сухе молоко: 250 г
- ▶ Цукор: 300-350 г
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Вода: 100 мл
- ▶ Какао-порошок: 2-3 ст. л.
- ▶ Кардамон: 1 трісок.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Приготуйте сироп. У сотейнику з товстим дном розчиніть цукор у воді, поставте посуд на вогонь, доведіть до кипіння. Після закипання потримайте на повільному вогні ще 7-10 хвилин до загустіння.
- 🍴 Зніміть сироп з вогню, додайте вершкове масло, перемішайте до однорідності.
- 🍴 Безперервно помішуючи, порціями всипте сухе молоко. У вас повинна вийти однорідна маса без грудочок. На цьому етапі потрібно додати до маси кардамон або інші ароматні спеції (корицю, ваніль). Надішліть масу в холодильник на 30-40 хвилин.
- 🍴 Через відведений час посуд із заготівлею дістаньте. Зліпіть з маси вироби будь-якої форми, обваляйте їх в какао. Складіть вироби в контейнер і приберіть в холодильник. Там вони можуть зберігатися до 5 днів.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти