🍽 Салат з морськими гребінцями - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Морська сіль: 10 шт.
- ▶ Помідор: 5 шт.
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Рукола: 100 г
- ▶ Суміш перців: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Оливкова олія: 3-4 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Дістаньте гребінці з морозилки, дайте їм відтанути. Потім обсушіть їх паперовим рушником від зайвої рідини. Рукколу промийте, покладіть в салатник.
- 🍴 Помідори також промийте, розріжте неїстівну частину. Наріжте помідори довільним способом, додайте їх в салатницю. Видавіть на суміш сік однієї половинки лимона.
- 🍴 Посоліть і поперчіть за смаком салат, додайте 2-3 столові ложки олії. Перемішайте інгредієнти і відставте в сторону. На сковороді розігрійте ложку масла.
- 🍴 Гребінці посоліть і поперчіть за смаком, викладіть на сковороду. Готуйте їх з обох боків до золотистої скоринки. В кінці полийте соком половини лимона, протушкувати ще хвилину-дві.
- 🍴 Гребінці — делікатний продукт. Не пересолити їх, адже вони і так досить солоні. І готуйте їх не більше 5 хвилин, адже пересмажити гребінці дуже легко.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти