🍴 Розігрійте духовку до 170 градусів. Змастіть форму для випікання розміром мінімум 20 см на 30 см маслом.
🍴 Подрібніть бекон і цибулю. В розігрітій великій сковороді підсмажте їх разом, поки бекон не підрум'яниться.
🍴 Очистіть картоплю. Потім натріть його, гауду і твердий сир на крупній тертці. Змішайте у великій мисці бекон, цибуля, яйця, картоплю і всі види сирів. Вилийте суміш у форму для випікання.
🍴 Випікайте страву 45-50 хвилин до готовності. Перед подачею дайте запіканці 10 хвилин постояти.