🍴 Дрібно поріжте цибулю і огірок. Змішайте в одній мисці цибулю, огірок, горошок і майонез.
🍴 Якщо ви вибрали досить солоне філе оселедця (не в маслі), замочіть рибу на 20 хвилин у холодній воді. Потім просушіть рушниками. В цей час відваріть яйця круто.
🍴 Очистіть яйця. Охолоджені яйця розріжте на 2 рівні частини. Філе оселедця розріжте на смужки, щоб їх вийшло 4 штуки. Оберніть смужку риби навколо половинки яйця.
🍴 Поставте яйця з оселедцем в миску з салатом, приготованим раніше. Краї риби замаскуйте листочками салату. На яєчний жовток налийте трохи майонезу і посипати прованськими травами.