🍽 Яблучний пиріг з сиром - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 80 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 315 г
- ▶ Цукор: 1,2 ст. л.
- ▶ Розпушувач: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Ванільний цукор: 16 г
- ▶ Сир: 300 г
- ▶ Сметана: 2 ст. л.
- ▶ Яблуко: 650 г
- ▶ Кориця: 1 ч. л.
- ▶ Вода: 50 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть яблука і наріжте на невеликі кубики, складіть у каструлю з товстими стінками. Додайте 3 ст. л. цукру, 1 ч. л. кориці і 50 мл води. Томіть фрукти 15 хвилин на повільному вогні до м'якості, потім подрібніть в пюре за допомогою блендера.
- 🍴 Сир перетріть через сито, додайте сметану, 3 ст. л. цукру, 8 г ванільного цукру, перемішайте. Окремо збийте вінчиком залишився ванільний цукор з яйцями і рослинним маслом.
- 🍴 До яєчної суміші додайте борошно, розпушувач і сіль, замісити м'яке тісто і розділіть його на 2 частини: велику і маленьку. Великий ком розкачайте і викладіть у форму для випікання, сформувавши бортики.
- 🍴 Викладіть сирну начинку, на неї — яблучну. Меншу частину тіста розкачати, порізати на смужки і викладіть у вигляді сітки на яблучну начинку. Надішліть пиріг на 40 хвилин у розігріту до 170 градусів духовку. Перед нарізанням обов'язково остудіть десерт.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти