🍴 Дрібну картоплю очистіть, промийте під проточною водою і відваріть до готовності в підсоленій воді. Тим часом в глибокій ємності змішайте яйця зі сметаною.
🍴 До цієї суміші додайте сіль і паприку, дрібно різаний кріп. Перемішайте все виделкою, додайте борошно. Вимісіть тісто до консистенції густої сметани.
🍴 На сковороді розігрійте достатню кількість масла. Відварену і трохи остиглу картоплю умочіть в тісто, по черзі викладіть на сковороду.
🍴 У процесі смаження перевертайте картоплю з боку на бік. На ньому повинна утворитися золотава скоринка. Готову страву викладіть на роздавальну тарілку, подавайте теплою.