🍽 Гедлибже - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Курка: 800 г
- ▶ Цибуля: 3 шт.
- ▶ Часник: 2 шт.
- ▶ Сметана: 200 г
- ▶ Соняшникова олія: 30 мл
- ▶ Сіль: 2 ч. л.
- ▶ Карі: 1 ч. л.
- ▶ Червоний перець мелений: 3 г
- ▶ Петрушка: 20 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Наріжте невеликими шматочками курку разом з шкіркою. М'ясо посоліть. Обсмажте на рослинному маслі. Після тушкуйте 30 хвилин під кришкою.
- 🍴 Приготуйте спеціальний соус. Для цього подрібніть цибулю. Обсмажте на олії. Додайте подрібнений часник.
- 🍴 Подрібніть смажену цибулю і часник в блендері. Додайте в отримане пюре сіль, карі, червоний мелений перець, а також сметану. Ще раз змішайте.
- 🍴 Поріжте зелень. Відправте її в кашку в блендері. І знову змішайте.
- 🍴 Перелийте соус з чаші блендера в каструлю. Зверху викладіть курку зі сковороди. Тушкуйте 15 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти