🍽 Пиріг з квашеною капустою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове бездріжджове тісто: 250 г
- ▶ Квашена капуста: 200 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Панірувальні сухарі: 1 ст. л.
- ▶ Кунжут: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Обсмажте квашену капусту на рослинному маслі, а потім тушкуйте, поки вона не стане м'якою і ніжною.
- 🍴 Присипте стіл борошном і розкачайте бездріжджове тісто в тонкий пласт.
- 🍴 Збийте яйце, змастіть їм поверхню тіста, а зверху присипте панірувальними сухарями.
- 🍴 Викладіть остигнулу капусту вздовж центру тіста, а потім зробіть розрізи від капусти до краю тіста. Сформуйте пиріг, загинаючи шматочки тіста до центру рулету, тим самим прикриваючи капусту.
- 🍴 Застеліть деко пергаментом, викладіть на нього пиріг. Зверху страву змастіть залишилося яйцем і посипати кунжутом.
- 🍴 Розігрійте духовку до 190 °С і випікайте пиріг 25 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти