🍴 Змішайте дріжджі, цукор, сіль і тепле молоко, залиште на 30 хвилин.
🍴 Додайте яйце, жовтки, згущене молоко і дріжджі. Поступово додаючи борошно, замісіть тісто і залиште його на 2 години.
🍴 Сформуйте з тіста кілька шарів і покладіть їх у форму для випікання по колу і з одною кулькою в центрі. Накрийте кришкою або плівкою і залиште на 30 хвилин.
🍴 Розігрійте духовку до 180 °С і випікайте частування 20-25 хвилин, поки не з'явиться коричнева скоринка.
🍴 Посипте бріош зверху цукровою пудрою для прикраси.