🍽 Японські шашлички - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 500 г
- ▶ Куряча грудка: 1 шт.
- ▶ Мед: 2 ст. л.
- ▶ Рисове вино: 70 мл
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Імбир: за смаком
- ▶ Кунжут: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 1 ст. л.
- ▶ Соєвий соус: 4 ст. л.
- ▶ Часник: 4 зуб.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Візьміть довгі дерев'яні шпажки і замочіть їх у прохолодній воді.
- 🍴 Промийте курячу грудку і свинину, наріжте м'ясо тонкими скибочками, як для відбивних і посоліть.
- 🍴 Розігрійте в сотейнику рисове вино з соєвим соусом, олією і медом, додайте подрібнений часник, мелений імбир та чорний перець. Постійно помішуючи, варіть соус на повільному вогні протягом 10-15 хвилин до загустіння.
- 🍴 Настроміть шматочки курятини та свинини на шпажки гармошкою. Отримані шашлички змастіть соусом. Залиште третину соусу для того, щоб полити їм готові шашлички.
- 🍴 Викладіть шашлички на суху сковороду-гриль, якщо таке кухонне начиння у вас немає, використовуйте звичайну глибоку сковороду. Обсмажуйте курячі шашлички по 2 хвилини з обох сторін, свинину треба готувати протягом 3 хвилин з кожного боку.
- 🍴 Готові шашлички викладіть на блюдо, полийте їх соусом, що залишився і присипте кунжутом.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти