🍽 Сирний суп з сердечками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче серце: 600 г
- ▶ Плавлений сир: 100 г
- ▶ Картопля: 4-5 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Локшина: 50-100 г
- ▶ Лавровий лист: 1 шт.
- ▶ Курячий бульйон: 600 мл
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Сердечка промийте під проточною водою, розрізати кожну навпіл. Видаліть жир, пальцями приберіть кров'яні згустки всередині. Знову гарненько промийте половинки.
- 🍴 Картоплю, цибулю та моркву очистіть від шкірки. Картоплю наріжте кубиками, моркву — соломкою, а цибулю за бажанням. Цибулю і моркву обсмажте на розігрітій олії кілька хвилин.
- 🍴 Через хвилин 5 перекладіть на сковороду курячі сердечка, ці інгредієнти тушкуйте 15 хвилин. В процесі можете додати сіль і мелений перець. Поставте на вогонь каструлю з бульйоном.
- 🍴 Коли бульйон закипить, додайте картоплю, вміст сковорідки і локшини. Готуйте суп хвилин 8-10. За цей час картопля має розм'якнути.
- 🍴 Далі вимкніть вогонь, перекладіть в суп плавлений сирок, нарізану кубиками, і гарненько все перемішайте. У кінці також додаємо лавровий лист або зелень за смаком.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти