🍽 Картопляні оладки з сиром - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 600 г
- ▶ Пармезан: 80 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 190 г
- ▶ Шинка: за смаком
- ▶ Моцарелла: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Картоплю очистіть від шкірки, відваріть до готовності. Потім розімніть її, додайте дрібно натертий пармезан, борошно, сіль і перець. Руками замішайте тісто.
- 🍴 На застелене пергаментом папері розкачайте тісто в пласт, за допомогою гуртки виріжте кілька гуртків. У центрі половини з них розкладіть шматочок моцарели і слайс шинки.
- 🍴 Накрийте начинку порожнім гуртком. Скріпіть краї пальцями. Обсмажуйте оладки з обох боків до рум'яного кольору на розігрітому оливковому маслі.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти