🍴 Натираємо 310 г охолодженого масла, змішуємо з борошном і розпушувачем. Перетираємо в крихту.
🍴 Відокремлюємо жовтки збиваємо. Змішуємо зі сметаною і додаємо до крихти. Замішуємо тісто і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
🍴 Білки збиваємо з цукром до стійких піків, додаємо подрібнені волоські горіхи.
🍴 Тісто ділимо на 6 частин. Кожну розгортаємо в пласт товщиною 3 мм, Змащуємо білками 5 коржів і випікаємо при температурі 180 градусів 20 хвилин. У готових коржів обрізаємо нерівні краї.
🍴 Збиваємо масло зі згущеним молоком. Спечений корж без меренги викладаємо на плоске блюдо і змащуємо кремом.
🍴 Наступний корж викладаємо меренгою вниз, змащуємо кремом. Проробляємо те ж саме з іншими коржами. При бажанні прикрашаємо горіхами, розтопленим шоколадом і залишками коржів.